Weeekendowa Sałatka Kebsowa

Weeekendowa Sałatka Kebsowa 

Siemanko, to papu miało być na sylwka ale wyleźliśmy z ziomkami z pracy 2 godziny później niż planowano i czasu było mało na posta. 

A więc będzie weekendowa. Jadom.

1) TOWAR KTÓRY WALA CI SIĘ PO PÓŁKACH I LODÓWIE:

• 600 gram filetu z kury
• Kapusta pekińska
• 5 pomidorów malinowych
• 2 czerwone cebule
• Dwa ząbki czosnku
• Dwie łyżki stołowe majonezu
• 1 mały jogurt naturalny
• 4 łyżki stołowe oleju 
• 1 opakowanie kukurydzy
• 1 opakowanie knorr fix kebab

2) KROIMY! MARYNUJEMY! KROIMY:

• Marynatę z fixa (używam to bo to generalnie prawie to samo co pomieszać sobie osobne przyprawy do marynowania mięsa) rozrabiamy w misce z 4 łyżkami stołowymi oleju.
• Opłukaną kurę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do marynaty, tak przygotowaną kurę mieszamy dokładnie i wkładamy do lodówki.
• Czerwone cebule siekamy w drobną kostkę.
• Pomidory malinowe wyparzamy chwilę by skórka lepiej schodziła po czym kroimy na 6 części, wykrawamy środki bo nie chcemy wody w sałatce i tak przygotowane brzegi kroimy w kostkę.
• Kukurydze odsączamy z wody.

• Kapustę pekińską siekamy drobno, płuczemy (ja do tej funkcji używam miskę z takim pokrętłem i sitem do odsączania - koszt 10 zł w Ikei)
• W kolejnej misce rozrabiamy 2 łyżki stołowe majonezu z całym małym jogurtem naturalnym, po czym wsypujemy przyprawę do sosu z fixa i wyciskamy 2 ząbki czosnku, całość dokładnie mieszamy i do lodówy.

3) WSYPUJEMY! ŁĄCZYMY! WLEWAMY! MIESZAMY :

• Do kapusty pekińskiej wsypujemy kukurydzę, cebulę i pomidory
• Połączone warzywa dokładnie mieszamy dwoma łychami
• Do pomieszanych warzyw wlewamy sosik i znowu mieszamy dokładnie

• Kolejność jest ważna bo jak na dno walniesz cebule to trudno to rozmieszać, łatwiej na sałatę wszystko a później sosik

4) SMAŻYMY MIĘCHO:

• Na rozgrzaną patelnie bach to mięcho i jadom z tym około 10 minut

4) ZNOWU ŁĄCZYMY! MIESZAMY:

• Wrzucamy gorące usmażone mięcho i mieszamy, ciepło mięcha po chwili sprawia skurczenie kapusty i robi się fajna weeekendowa sałatka kebsowa, dobra do wódeczki.

• Także tego smacznego :]