Penne z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Penne z suszonymi pomidorami i kurczakiem 

Siemanko, trzech Króli przed chwilą przylazło, jeden przyniósł kurę, drugi makaron, trzeci suszony pomidory i myślę sobie pomylili adres i cholera, co ja z tym teraz zrobię?

A więc... Penne Pomodoro Italiano Kurna Jadom :D

1) TOWAR KTÓRY OD TRZECH KRÓLI OTRZYMAĆ MOŻESZ:

• 300 gram filetu z kury
• 250 gram makaronu Penne
• 1/2 małego słoiczka pomidorów suszonych w oleju
• 1 czerwona cebula
• Cztery ząbki czosnku
• 1 mała śmietanka 30%
• 2 łyżki stołowe oleju
• 2 łyżki stołowe ziół prowansalskich 
• 1 łyżka stołowa papryki słodkiej
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego

• Pieprz
• sól

2) KACPER POMAGAŁ W KROJENIU:

• Do miski wlej 2 łyżki stołowe oleju, wsyp łyżkę stołową papryki słodkiej, pół łyżeczki pieprzy i pół łyżeczki soli, po czym dokładnie wymieszaj
• Opłukaną kurę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do marynaty, tak przygotowaną kurę wymieszaj dokładnie i włóż do lodówki
• Czerwoną cebulę posiekaj w drobną kostkę
• Pół słoiczka suszonych pomidorów posiekaj drobno
• Czosnek zetrzyj na pomidory

3) MELCHIOR MÓWIŁ, ŻE WOLI POMAGAĆ PRZY GOTOWANIU:

• Makaron penne gotuj w osolonej wodzie około 11 minut
• Na rozgrzaną z olejem patelnię wrzuć cebulkę i smaż kilka minut aż się zeszkli
• Do zeszklonej cebulki wrzuć pomidory z czosnkiem i smaż około minutę

• Po chwilowym podsmażeniu wlej całą małą śmietankę 30% i rozmieszaj
• Do obecnej kompozycji na patelni wsyp 2 łyżki ziół prowansalskich, szczyptę soli i pieprzu
• Gotuj to minutę, dwie do lekkiego zredukowania śmietanki
• Dołóż 2 łyżeczki przecieru pomidorowego, dobrze rozmieszaj i gotuj jeszcze około minutę

4) BALTAZAR SMAŻY MIĘCHO:

• Na rozgrzaną patelnie wrzuć zamarynowane mięso i smaż kilka minut

4) PODANO DO STOŁU:

• Makaron odcedź

• Sos wlej do garnka z makaronem i dokładnie wymieszaj
• Wyłóż makaron z sosem na talerze i posyp usmażoną kurą

I tak o to dzisiaj zjedliśmy te dary, smacznego :D