Z Soczewicy Ten Gulash

Z Soczewicy Ten Gulash 

Siemanko, czujesz się po świętach jak tłusty wieprz i chciałbyś zjeść coś sytego i jednocześnie lekkiego? Nic prostszego. 

Jadom.

1) TOWAR ZMIENIAJĄCY ŚWINIE W PATYKI:

• 200 gram czerwonej soczewicy
• 150 gram zielonej soczewicy
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 2 zwykłe cebule
• Dwa ząbki czosnku
• 1 łyżka stołowe garam masala
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka curry 
• 1 łyżeczka ostrej lub słodkiej papryki (ja wole dać se w p.. więc chilli)
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek

• Sól morska
• Pieprz
• Sok z połowy cytryny

2) PRZYGOTOWANIA:

• Odsypujemy szklankę czerwonej soczewicy i 3/4 szklanki zielonej soczewicy
• Cebule siekamy w kostkę
• Ścieramy czosnek

3) MIESZAMY PRZYPRAWY:

• Do szklanki wsypujemy łyżkę stołową garam masala, łyżeczkę kurkumy i łyżeczkę curry
• Do zmieszanych przypraw dodajemy czosnek

4) SMAŻYMY:

• Polewamy garnek oliwą z oliwek
• Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę aż się zeszkli
• Do zeszklonej cebuli wsypujemy mieszankę przypraw z czosnkiem i smażymy to chwilkę rozprowadzając to w cebulę

5) WRZUTA RESZTĘ:

• Wsypujemy obie szklanki z soczewicą czerwoną i zieloną
• Wlewamy litr wody czyli 5 szklanek
• Wlewamy puszkę pomidorów, można też zmielić to malakserem i wlać
• Mieszamy i w tym stanie czekamy do zagotowania się wody

6) GOTUJ TO ŚWINKO, JUŻ BLISKO:

• Wyciskamy do naszej mieszaniny pół cytryny
• Na koniec wsypujemy 1 łyżeczkę preferowanej papryki, sypiemy sól i pieprz
• Dalej gotujemy na wolnym ogniu 30 minut
• W międzyczasie gotujemy ryż lub kasze

7) NAKŁADAMY I CHUDNIEMY W OCZACH:

• Ugotowany garnek starczy na 4 spore porcję lub 6 faktycznie twardo odchudzających się świrów :)