Kolorowa Zapiekanka Makaronowa

Kolorowa Zapiekanka Makaronowa

Halo, halo, z wczorajszych placurów zostało jak zwykle trochę trawy itp., dlatego dzisiaj nie wiedziałem co będzie na obiad i miałem trochę pozostałości w lodówce, więc bach czary mary draus is das puku puku, nie ratatuj mnie tu, tylko jadom z zapiekanom!

Także Jadom!

1) ZBADAJ ZAWARTOŚĆ SWEJ LODÓWY I WYBIERAJ:

• 400 gram makaronu penne

• 600 gram piersi z kurczaka
• Puszka pomidorów krojonych
• Mała puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• Garść czarnych oliwek
• 150 gram dobrego, żółtego sera
• Garść rukoli
• 3 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz
• Cukier
• Słodka papryka w prochu
• Zioła prowansalskie
• Oregano

2) PRZYGOTUJ TO:

• Makaron gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 6 minut, po czym odcedź i wystudź
• Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw oliwą i słodką papryką, podsmaż na patelni 
• Ser utrzyj na tarce
• Rukole wypłucz i wysusz
• Oliwki pokrój w krążki
• Cebule pokrój cienko w pióra
• Paprykę pokrój cienko w paski i przekrój je na pół
• Kukurydzę odcedź
• Do pojemnika wlej puszkę pomidorów, 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, wsyp łyżkę stołową oregano, łyżkę stołową ziół prowansalskich, łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu, łyżkę stołowa słodkiej papryki i zetrzyj 3 ząbki czosnku 
• Zawartość pojemnika dojedź blenderem, to będzie aromatyczny sos pomidorowy

3) MIESZAMY:

• W dużym garnku/misce mieszamy makaron z sosem

• Dodajemy mięso i mieszamy
• Dodajemy kukurydzę, oliwki, paprykę, cebulę i mieszamy dalej
• Połączone składniki przesypujemy do naczynia żaroodpornego o pojemności 5,5 litra

4) PIECZ, PIECZ:

• Gotową mieszaninę w naczyniu żaroodpornym wkładamy do piekarnika na drugi od dołu poziom, nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 20 minut
• Po 20 minutach wykładamy górę rukolą i zasypujemy serem
• Pieczemy dalej jeszcze 10 minut

5) MMM DAJE W NOZDRZA SĄSIADOM NA CAŁEJ KLATCE:

• Tak gotową, wypieczoną, pachnącą zapiekane wykładamy na talerz i się opychamy, że aż się uszy trzęsą

• Porcja dla 4+ osób
• Smacznego! Jesz w niedziele smacznie? Bądź mądry i nie przechwalaj się na portalach, możliwe, że inni jedzą smaczniej, JADOM!