Wołowina 5 Smaków 牛肉五味 Niúròu wǔwèi

Wołowina 5 Smaków 牛肉五味 Niúròu wǔwèi

Siemanko, dzisiaj z okazji urodzin żony popełniłem kolejne Chińskie danie prosto z woka:

Wołowina 5 Smaków na makaronie ryżowym, uch jakie smaki, uch opier....łem 5 porcji sam, uch ale 5 smakowa uczta ultra dojechana :D

Uch ale Jadom!

1) ZAOPATRZENIE Z CHIŃSKIEGO PRZEMYTU:

• 500 gram dobrej wołowiny
• 100 gram chińskiego makaronu ryżowego
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka 
• 1 puszka kukurydzy z puszki ;)
• 1 puszka pędów bambusa również z puszki ;)

• Sos sojowy ciemny
• Sos ostrygowy
• Olej sezamowy
• Przyprawa 5 smaków
• 3 zęby czosnku
• 100 gram kiełków z fasoli mung
• Dobry miód
• Sezam

2) PRZYGOTOWANIA:

• Wołowinę kroimy w paski i marynujemy w 3 łyżkach sosu ostrygowego i 3 startych zębach czosnku
• Paprykę kroimy w cienkie paski
• Marchewkę szatkujemy na tarce do kapusty

• Kukurydzę i pędy bambusa odsączamy 
• W szklance rozrabiamy sos: pół szklanki sosu sojowego ciemnego, 2 łyżki sosu ostrygowego, 3 łyżeczki miodu i 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
• Makaron wkładamy do naczynia

3) TWORZYMY TO:

• Mniejszą patelnie polewamy olejem sezamowym i podsmażamy na nim kiełki z kukurydzą, po kilku minutach dodajemy pędy bambusa i podsmażamy jeszcze chwilę
• WOK polewamy olejem sezamowym i smażymy porządnie mięcho 7-8 minut

• Wysmażone mięso posypujemy dwoma łyżkami sezamu i podsmażamy chwilę

4) NADAL TWORZYMY:

• Zawartość mniejszej patelni wrzucamy do woka i smażymy mieszając
• Dalej jadom z papryką i marchewką, smażmy i mieszamy chwilę

• W końcu czas na sos, wlewamy, mieszamy porządnie i dusimy całość z 8 minut

5) MAKARON:

• Gotujemy zgodnie z opakowaniem, zazwyczaj zalać wrzątkiem i trzymać 3 minuty pod przykryciem.

5) GOTOWE:

• Wykładamy na talerz makaron

• Na makaron porcję chinola
• Posypujemy sezamem
• JADOM JEDZOM KURNA UCH UCH MNIAM MNIAM :D ;)
• TYLKO SPÓJRZ !!!

                                     |

                                     V